Borówka liście czarna

Liście borówki czarnej

Vaccinium myrtillus / Borówka czarna

Borówka czarna (łac. Vaccinium myrtillus) to niski, liściasty krzew. Ma drobne liście o kształcie jajowatym, kwitnie różowawymi lub zielonkawymi kwiatami, a jej owocem jest jadalna czarno-niebieska jagoda, w której kryją się małe nasiona.

Jagody borówki są znanym przeciwutleniaczem, co oznacza, że przyczyniają się do ochrony komórek przed stresem oksydacyjnym. Wpływają na prawidłowe funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego, w szczególności układu krążenia; można je polecać zwłaszcza w przypadku tzw. „ciężkich nóg”.  Wspomagają prawidłowe funkcjonowanie przewodu pokarmowego i jelit. Mogą również pomagać w utrzymaniu prawidłowego poziomu glukozy we krwi oraz przyczyniają się do prawidłowego metabolizmu lipidów i białek. Jagody warto wypróbować również tym, którzy chcą cieszyć się zdrowym wzrokiem i stawami.

Z suszonych liści rośliny najczęściej przygotowuje się napar lub wywar, który charakteryzuje się przyjemnym smakiem.

Substancje czynne

Liście borówki zawierają flawonoidy, garbniki (około 11%), glukokininy, garbniki organiczne, taninę, olejki eteryczne, śluz, żywicę i mirtylinę. W owocach występują kwas jabłkowy, cytrynowy, benzoesowy i sukcynowy, a także garbniki (około 7%), tłuszcze, pektyna, pektosa, barwniki i inne substancje.

Występowanie

Karłowate krzewy borówki amerykańskiej występują w lasach kwaśnych, liściastych i iglastych, na wrzosowiskach, pastwiskach, leśnych polanach i wycinkach.

Nazwy ludowe

Zioło to znane jest również pod nazwami ludowymi: borůvnice, borůvčí, czarna truskawka, černice, čičoretka, myrtovka, hafery