Rooibos liść czerwonokrzew przylądkowy
Źródłem tego wyśmienitego napoju jest rodo-kapska (łac. Aspalathus linearit), dość zróżnicowany, wiecznie zielony krzew, który rośnie wyłącznie w Afryce Południowej. ... więcej
Dostawa od 14.9 zł, gratis od 149 zł Czas dostawy
- Packeta – punkt odbioru dostarczymy do 10.9.
| Kod produktu | 00393 |
|---|---|
| Nazwa łacińska | Aspalathus linearit |
| Bylík.cz | Rooibos čajovníkovec kapský list |
| Bylík.sk | Rooibos čajovníkovec kapský list |
Liść rooibos
Aspalathus linearit /
Rooibos czerwonokrzew przylądkowy
Źródłem tego wyśmienitego napoju jest rooibos (łac. Aspalathus linearit), dość zróżnicowany, wiecznie zielony krzew, który rośnie wyłącznie w Afryce Południowej. Może być wyprostowany lub rozłożysty, jednak osiąga maksymalnie około 2 metrów wysokości. Ma długie, trójdzielne liście i żółtawe kwiaty. Owocem rośliny jest strąk, który kształtem przypomina harpun.
Rooibos zawiera między innymi flawonoidy, garbniki, polisacharydy, witaminę C, a spośród składników mineralnych przede wszystkim potas, mangan, miedź, wapń, cynk i żelazo. W przeciwieństwie do prawdziwej herbaty napój ten nie zawiera kofeiny, dlatego jest odpowiedni również dla dzieci, kobiet w ciąży i karmiących piersią. Należy do przeciwutleniaczy, dzięki czemu chroni komórki przed stresem oksydacyjnym.
Rooibos jest bardzo ceniony ze względu na swoje właściwości. Napar ma bowiem piękny czerwonawy kolor, przyjemny zapach i lekko słodkawy smak.
Substancje czynne
flawonoidy, kwasy organiczne, aspalatyna, witamina C, szereg minerałów i pierwiastków śladowych, żelazo, potas, wapń, sód, mangan, cynk, miedź, fluor, molibden, magnez.
Występowanie
Rooibos australijski pochodzi z Afryki Południowej. Jest to roślina wieloletnia o delikatnych, igiełkowatych liściach, które po zbiorach suszy się na słońcu – ulegają one fermentacji, dzięki czemu nabierają charakterystycznego czerwono-brązowego koloru. Niesfermentowany rooibos ma zielony kolor.
Jest to czerwono-czerwony sfermentowany rooibos
Przygotowanie
Przygotowanie naparu – herbata: jedną czubatą łyżeczkę herbaty zalać 1/4 l wrzącej wody, pozostawić na 3–5 minut do zaparzenia; dłuższe zaparzanie nie powoduje żadnych niepożądanych skutków. Innym możliwym sposobem przygotowania jest kilkuminutowe gotowanie przy jednoczesnym mieszaniu, co pozwala na maksymalne uwolnienie smaków i olejków eterycznych do napoju. Ciekawe i wyśmienite smaki można uzyskać, dodając podczas przygotowywania inne zioła, np. trawę cytrynową lub jaśmin. W krajach afrykańskich napój ten słodzi się i uzupełnia mlekiem.
Producent: Bylík.pl – Lbros s.r.o., K Mlékárně 57, 543 03 Vrchlabí 3, nr identyfikacyjny: 28811101, nr VAT: CZ28811101 Warunki handlowe
