Skórka gorzkiej pomarańczy

Citrus aurantium / Gorzka pomarańcza dzika

Drzewo gorzkiej pomarańczy (łac. Citrus aurantium) wyglądem przypomina coś pomiędzy mandarynką a pomelo. Nie jest to zwykły zbieg okoliczności, ponieważ drzewo to jest rzeczywiście uważane za ich naturalną krzyżówkę. To wiecznie zielone drzewo ma ciemnozielone, skórzaste liście i pachnące białe kwiaty. Owocem jest kulista lub owalna jagoda o szorstkiej pomarańczowej skórce, pod którą kryje się soczysty miąższ. Gdy owoc jest w pełni dojrzały, jego środek bywa pusty.

Gorzka pomarańcza działa kojąco na układ nerwowy, ponieważ sprzyja uspokojeniu, relaksacji i zdrowemu senowi. Przyczynia się do prawidłowego trawienia, reguluje apetyt, a jednocześnie uczestniczy w metabolizmie lipidów, dlatego warto go wypróbować również w celu kontroli masy ciała. Co nie mniej ważne, korzystnie wpływa na prawidłowe funkcjonowanie układu oddechowego.

Z kory gorzkiej pomarańczy pozyskuje się również ceniony olejek, który jest wykorzystywany w gastronomii do aromatyzowania najróżniejszych wyrobów cukierniczych, a nawet lodów.

Nazwy ludowe

Pomarańcza dzika, pomarańcza gorzka,