Rozdrobniona dzika róża z pestkami – pełny smak i naturalne źródło witaminy C

Rosa canina / Dzika róża

Owoce dzikiej róży (Rosa canina) w postaci rozdrobnionych owoców z pestkami stanowią tradycyjny i sprawdzony surowiec do przygotowania herbaty o intensywnym smaku i bogatym aromacie. Rozdrobnienie pozwala na lepsze uwolnienie naturalnych substancji do naparu, a obecność pestek nadaje gotowemu naparowi pełniejszy charakter. Herbata z dzikiej róży jest popularna zwłaszcza w chłodniejszych porach roku jako element codziennej dbałości o witalność.

Smak i właściwości naparu

Napar z dzikiej róży ma intensywny pomarańczowo-czerwony kolor oraz przyjemny, owocowy, lekko kwaskowaty smak. Dzięki rozdrobnionej postaci smak jest bardziej wyrazisty niż w przypadku całych owoców. Owoce dzikiej róży dobrze łączą się z hibiskusem, nadając naparowi intensywniejszy kolor, z kwiatem lipy, zapewniającym delikatność, lub z bzem i jabłkiem, tworząc harmonijną mieszankę owocową. Schłodzoną herbatę można podawać również jako orzeźwiający napój w ciągu dnia.

Tradycyjne zastosowanie i dozwolone preparaty

Owoce dzikiej róży są od dawna wykorzystywane w europejskiej tradycji. Można stwierdzić, że owoce dzikiej róży mogą przyczyniać się do naturalnej odporności organizmu, mogą przyczyniać się do prawidłowego funkcjonowania układu oddechowego oraz mogą przyczyniać się do prawidłowego działania pęcherza moczowego i nerek. Dzięki naturalnej zawartości witaminy C przyczynia się również do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego oraz do ochrony komórek przed stresem oksydacyjnym.

Naturalny skład

Błona nasienna i pestki dzikiej róży zawierają witaminę C (kwas askorbinowy), flawonoidy, karotenoidy, garbniki i inne przeciwutleniacze. Ponadto pestki zawierają naturalnie kwasy tłuszczowe, które są typowe dla nasion owoców z rodziny różowatych. Połączenie tych substancji przyczynia się do pełniejszego smaku i wartości odżywczej naparu.

Wskazówki dotyczące stosowania

• Jako samodzielna herbata do codziennego picia.
• W połączeniu z ziołami wspomagającymi drogi oddechowe.
• Jako baza do domowych mieszanek owocowych.

Substancje czynne

Owoce dzikiej róży zawierają witaminę C, flawonoidy, karotenoidy, garbniki i kwasy organiczne. Pestki są źródłem olejów roślinnych zawierających nienasycone kwasy tłuszczowe. Substancje te mają właściwości przeciwutleniające i nadają naparowi z dzikiej róży charakterystyczny smak.

Wartości odżywcze

Występowanie

Rosa canina rośnie powszechnie w Europie, zachodniej Azji i północnej Afryce, zwłaszcza na granicach działek, na skrajach lasów i w zaroślach. Do produkcji tego produktu wykorzystuje się suszone, rozdrobnione owoce wraz z pestkami. Konkretne pochodzenie surowca nie zostało wiarygodnie udokumentowane.

Nazwy ludowe

Róża dzika (róża psia, stulistkowa)